Баклажан большой увалень. Баклажан большой увалень Большой увалень F1

Что интересного в сорте баклажанов Большой увалень, кроме забавного названия? В этой статье будет дан ответ на этот вопрос.

Его можно отнести к сортам сибирской селекции. Как и все баклажаны, он любит тепло и свет. Но при этом, его можно выращивать и в Сибири:

1. Если судить по размеру кустов, то сорт относятся к среднерослым. Листва на них незначительна. Если говорить точно, то в высоту кусты могут достигать от 60 до 80 см.
2. Ученые из Сибири наделили этот сорт баклажан Большой увалень, в том числе и стойкостью к неблагоприятным условиям возделывания. Это качество делает сорт одним из лучших для выращивания в открытом грунте. Если цель огородника - добиться максимальной урожайности, то в идеале лучше выращивать этот сорт в защищенных теплицах либо в укрытиях под пленкой.
3. Баклажаны этого сорта значительно отличаются от других еще и своей формой и размерами. По форме они напоминают шары, по весу они около 700 грамм.
4. Но это, так сказать, не предел. Встречаются и те, которые диаметром около 20 см и их вес - около 2 кг. Но эти показатели - редкость, поэтому не стоит ожидать от своих баклажанов таких достижений.

Характеристика сорта

Не только можно, а даже показано использовать для домашней кулинарии. Так же, как и в разного рода заготовках он будет очень вкусен.

• Цвет плодов - темно-фиолетовый.
• Мякоть - очень вкусная.

• У этих баклажанов малое количество семян.
• По цвету мякоть молочно-белая.

• Плотная по своей структуре.
• У сорта хорошие показатели по урожайности.

Если за баклажанами был правильный уход, и огороднику просто повезло, можно собрать больше 7 кг с квадратного метра. А в среднем этот показатель равен 7 кг.

В среднем 1 баклажан способен накормить одну семью досыта. Если семья не слишком большая, конечно. Из 3-5 человек. Не рекордсменов, у которых семьи составляют 10-20, а то и больше человек. Такие семьи могут накормить разве что рекордсмены этого сорта баклажанов.

Выращивание

Перед началом плодоношения (а оно будет примерно в конце июля, дата может меняться в зависимости от региона и от погодных условий в нем) нужно оставить несколько (от 5 до 7) подходящих (т.е. самых крупных) завязей. Остальные цветы и завязи следует удалить.

Его выращивать можно двумя способами:

• через рассаду;

• сразу в грунт посевом семян.

Правда, второй вариант возможен лишь в южных регионах. В остальном же касаемо выращивания этот сорт ничем не отличается от других.

Уход

Баклажаны в принципе, и этот сорт в частности, очень требовательны к почве и уходу. Лучшие и наиболее достойные результаты этот сорт баклажанов покажет на суглинках, т. е. легких почвах, или на черноземах, чья отличительная особенность-богатый состав полезных веществ.

Если почва на участке на котором собираются выращивать баклажаны этого сорта, глинистая, то в нее нужно добавить опилок. Кроме того, следует добавить торф, золу, речной песок.

Как вы думаете, дешевле покупать почвенную смесь в магазине?

Да Нет

К осени баклажаны непременно нужно удобрять органическими, или минеральными удобрениями. Зависит от того, как удобнее и доступнее огороднику.

Кто желателен в роли предшественника баклажанов? Именно этот сорт желательно садить на той грядке, где росли следующие культуры: лук, тыква, морковь, разного рода бобовых культур. Остаться вообще без урожая баклажанов можно, если неосторожно высадить их на той грядке, где раньше росли разного рода томаты, картофель, перцы. Почему так? Помидоры и другие названые культуры во время своего роста высосут все полезные вещества из почвы, не оставив баклажанам ровным счетом ничего.

Если в почве высок уровень грунтовых вод, то баклажан этого сорта здесь расти не сможет!

В остальном же ухаживать за томатами этого сорта нужно, как за другими. Он включает в себя ниже представленные мероприятия:

1. Обеспечение всегда нужной баклажанам температуры. Она должна всегда, в любое время суток держаться на уровне +25-30 градусов. Но не стоит перебарщивать. Если температура выше +32, от этого могут пожелтеть листья и осыпаться завязи.
2. Регулярная поливка. Почва должна быть почти постоянно увлажнена. Но не стоит перебарщивать. Этот овощ не терпит не только засуху, но и слишком поливы. И это не все капризы. Поливать нужно только теплой водой и только в основание куста. Как часто стоит поливать? Частота зависит от региона, почвы и погоды. Но не реже, чем через день.
3. Нужно довольно часто, до 5 раз за сезон, вносить удобрения. Если выбирать органические удобрения, то он отлично отзовется на это действие. Неплохо реагирует он и на минеральные удобрения, особенно на те, в которых содержится фосфор, азот, калий.
4. Важность формирования куста. Чтобы баклажаны не наращивали вместо плодов листья, нужно по удалять все нижние листья. Которые до первой «развилки» куста. На кусте этого сорта должно быть не больше 5 побегов, в них должно быть не более 7 завязей.

Мнение эксперта

Филатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 лет

Если растение молодое и не достигло еще 30 см в высоту, то ему полезно слегка приищипнуть макушку. От этого ничего плохого не будет. Наоборот, растение пойдет в рост.

Болезни и вредители

Если растению необходима защита от фитофтортоза либо альтернариоза (ее еще называют сухая пятнистость, грибковая болезнь баклажанов), можно сделать профилактику препаратом «Ордан». Первое опрыскивание должно быть, когда у растения появятся около 4-6 настоящих листочков. Далее интервал между опрыскиваниями составляет около недели. Но не позднее того, когда минует 20 дней до начала сбора плодов.

В отношении же остальных болезней и вредителей уход за этим сортом баклажанов не особо отличается от других сортов.

Фото

Если у вас после прочтения статьи появилось желание проиллюстрировать ее фотографиями этого сорта, то ниже вы их найдете.

Видео

Также вы можете посмотреть видеоролик, где опытный садовод расскажет вам, как приготовить почвенную смесь и как посеять семена баклажанов для рассады.

Теплолюбивые баклажаны, родиной которых является Южная Азия, можно выращивать и в Сибири, в областях с резко континентальным климатом, где температура воздуха летом находится в пределах +30-35 градусов. Но, нем будем забывать, что несмотря на высокие температуры, лето здесь все-таки короткое – 2,5-3 месяца, поэтому лучше всего высаживать здесь скороспелые и среднеспелые сорта баклажанов, в таком случае можно будет получить максимальное количество плодов.

В среднем вегетационный период у этого овоща длится 4-6 месяцев, поэтому без рассады и хотя бы простых парников не обойтись. Иначе урожайность одного куста будет невысокой – всего лишь несколько плодов. Как правило, выращивание баклажанов в Сибири начинается с парников и завершается парниками – весной под пленку пикируют рассаду, осенью пленкой накрывают грядки с кустами, в результате чего период плодоношения существенно продлевается.

Назовем несколько сортов баклажанов, которые подходят для выращивания на полях и огородах Сибири.

Алмаз

Сорт Алмаз, или Черный Алмаз был выведен российскими селекционерами в последние десятилетия 20 века. Его выращивают на Украине, в Молдове и в России, поскольку предназначен он и для открытого грунта, и для теплиц. Использовать укрытие или нет – зависит от климата.

Чем характеризуется данный сорт? Он среднеспелый, от посева семян до появления первых полноценных плодов проходит 120-150 дней. Кусты компактные, высотой до 65 см, плоды, в основном, растут в нижней части стеблей. Они типичных размеров, обычные по форме и цвету. Вес каждого от 150 до 200 грамм, окрас темно-фиолетовый, длина 15-20 см. Кожица блестящая и гладкая. Мякоть без горечи, бежевого окраса, с зеленоватым оттенком и приятным вкусом. Плоды богаты щелочными солями, есть в них белки, пектины, витамины, минералы и сахара. Они хороши в любом виде – вареном, жареном, консервированном.

Плоды созревают дружно, после их сбора на стеблях появляются новые завязи и плодоношение продолжается, в среднем с одного куста собирают до 6 кг продукции.

Рассаду начинают выращивать за 2-2,5 месяца до высадки в открытый грунт. В каждом регионе Сибири для этого существуют свои сроки, как правило, работы начинают в марте.

Сорт Алмаз отличается хорошей стойкостью к типичным заболеваниям. Его плоды долго хранятся после сбора, не повреждаются во время транспортировки.

Еще один плюс – Алмаз, это сорт, а не гибрид. Это говорит о том, что из его плодов можно самостоятельно собирать семена, и использовать их для посева на следующий год.

Большой увалень F1

Гибрид Большой увалень F1 выведен специально для выращивания в Сибири, поэтому отличается повышенной холодостойкостью. Еще одна отличительная особенность – округлые и крупные плоды, не зря же у него такое название!

Кусты у гибрида раскидистые, состоящие из 3-4 крепких стеблей, высота которых находится в пределах 50-70 см. Шаровидные плоды расположены в их нижней части. Вес плодов от 500 до 1500 грамм, их величина характеризуется не длиной, а диаметром, который может достигать 15-20 см.

Что касается цвета и вкуса плодов – по этим показателям они не отличаются от других баклажанов, имеют темно-фиолетовую кожицу и мякоть светло-бежевого окраса. Семян мало, и те, что имеются, для размножения использовать не следует.

Сорт считается среднеранним, плоды собирают через 4 месяца после посева семян. Они вкусные, полезные, универсального назначения.

Выращивание Большого увальня имеет свои особенности – в июле на кустах оставляют по 4-6 завязей, а остальные удаляют, лишь в этом случае можно получить действительно крупные плоды.

Гибрид не обладает высокой устойчивостью к альтернариозу и фитофторе, опрыскивания кустов фунгицидами необходимо. Его проводят еще во время выращивания рассады, в фазе 4-5 настоящих листков, а затем каждые 10 дней. За 20 дней до созревания урожая опрыскивания прекращают.

Большой увалень F1

Эпик F1

Гибрид Эпик F1 – раннеспелый, успевает дать неплохой урожай за короткое сибирское лето, его плоды можно собирать уже через 2,5 месяца после посева семян на рассаду. Эпик подходит и для теплиц, и для открытого грунта.

Овощеводам он нравится и за другие качества, в числе которых высокая урожайность – 6-8 кг с квадрата, а так же — устойчивость к типичным болезням. Кусты достаточно высокие – около 1 метра, у них прямые и крепкие стебли, не гнущиеся под тяжестью плодов.

Плоды у него каплевидной формы, длиной 15-20 см, диаметром до 10 см, весом 200-300 грамм. Кожица темно-фиолетовая, мякоть светлая, плотная, насыщенная витаминами и прочими полезными элементами, которые придают плодам замечательный вкус. Использование плодов – универсальное, они вкусны в любом виде.

Эти достоинства гибрида привлекают не только дачников, но и фермеров, собирающих высокие урожаи плодов с одного гектара. Недостатков у него практически нет, дружное и быстрое созревание плодов дает возможность убрать урожай в короткие сроки, после чего ухода за насаждениями уже не потребуется.

Рассаду Эпика выращивают без пикировки, чтобы растение не тратило время и силы на адаптацию, и быстрее приносило плоды.

Сорт баклажана сибирской селекции с очень крупными плодами шаровидной формы. Зафиксирован плод-чемпион диаметром 20 см и весом 1850 грамм. Один такой гигант способен накормить вкусными блюдом целую семью. Сорт среднеранний, от всходов до технической спелости 120-130 дней. Приспособлен к условиям Сибири, выращивается в открытом грунте и пленочных укрытиях.
Куст среднерослый, редкий, высотой 60-80 см. Плоды шаровидные, темно-фиолетовые, средней массой 700 г. Мякоть белая, плотная, очень вкусная, с малым количеством семян. Рекомендуется для домашней кулинарии и разного вида заготовок. Урожайность сорта до 7 кг/м2.
В конце июля на растении оставляют 5-7 крупных завязей, остальные цветы и завязи удаляют.
При необходимости защиты от фитофтороза и альтернариоза рекомендуется проводить профилактические обработки томатов препаратом «Ордан». Первое опрыскивание —в стадии 4-6 настоящих листьев, последующие — с интервалом 7-10 дней, но не позднее 20 дней до начала сбора плодов.

Количество семян в упаковке 20 шт

Срок годности 12.2018

Баклажан - одна из самых требовательных культур к условиям выращивания. Получить урожай баклажана в условиях небольших садоводческих теплиц сложно, но это будет означать, что Вы Агроном.

Культура очень требовательна к теплу. Всходы появляются при температуре 25-30 0 С на 7-10 день, оптимальная температура выращивания 22-28 0 С, при температуре ниже 20 0 С рост и развитие плодов останавливается, при температуре ниже 13 0 С - останавливается рост и развитие растения. Температура выше 35 0 С вызывает перегрев и заболевание растения. Период роста от всходов до уборки урожая - 130-180 дней, поэтому посев на рассаду можно осуществлять с конца февраля. Желательно сеять сразу в отдельные горшочки, но можно посеять в ящик, а затем в фазе 1-2 настоящих листьев распикировать. В дальнейшем раз в 14 дней проводить подкормку комплексным водорастворимым удобрением. Посадка на постоянное место при наступлении устойчивой тёплой погоды. Почву заправить (в лунку при посадке) смесью аммиачной селитры и борофоски (по одной чайной ложке). Почва должна быть рыхлой, рН нейтральной.

Уход заключается в поливе (первая половина дня с возможностью проветривания теплицы), рыхлении почвы и систематических подкормках (раз в 10-14 дней - в зависимости от силы роста растений) комплексными удобрениями или борофоской - 1 столовая ложка на 1 м 2 . Нельзя допускать перегрева растений и пересыхания почвы. Плоды убирают по мере приобретения или характерного размера и окраски. Задержка с уборкой вызывает потерю вкусовых и технологических качеств. Плод срезают вместе с чашечкой и частью плодоножки.